Calculadora de Conversión

Cantidad de nutrientes en 100 g (grams) de Caupí, comunes (blackeyes, Crowder, sur), semillas maduras, cocinado, hervido, sin sal.

Nutritivo	Cantidad y unidad	Porcentaje
Agua	70.04 g	70.04%
La energía (calorías)	116 kcal
Energía (julios)	484 kJ
Proteína	7.73 g	7.73%
lípido total (grasa)	0.53 g	0.53%
Ceniza	0.94 g	0.94%
Hidratos de carbono, por diferencia	20.76 g	20.76%
Fibra, dietética total	6.5 g	6.5%
Azúcares, total de	3.3 g	3.3%
Calcio, Ca	24 mg	0.02%
Hierro, Fe	2.51 mg
El magnesio, Mg	53 mg	0.05%
El fósforo, P	156 mg	0.16%
Potasio, K	278 mg	0.28%
Sodio, Na	4 mg
Zinc, Zn	1.29 mg
Cobre, Cu	0.268 mg
El manganeso, Mn	0.475 mg
El selenio, Se	2.5 µg
La vitamina C, ácido ascórbico total	0.4 mg
tiamina	0.202 mg
Riboflavina	0.055 mg
La niacina	0.495 mg
Ácido pantoténico	0.411 mg
La vitamina B-6	0.1 mg
El folato, el total de	208 µg
Ácido fólico	0 µg
El folato, comida	208 µg
El folato, DFE	208 µg
La colina, el total de	32.2 mg	0.03%
Vitamina B12	0 µg
La vitamina B-12, añadido	0 µg
La vitamina A, RAE	1 µg
retinol	0 µg
Caroteno, beta	9 µg
Caroteno, alfa	0 µg
Criptoxantina, beta	0 µg
La vitamina A, IU	15 IU
El licopeno	0 µg
La luteína + zeaxantina	0 µg
La vitamina E (alfa-tocoferol)	0.28 mg
La vitamina E, añadido	0 mg
La vitamina D (D2 + D3)	0 µg
Vitamina D	0 IU
La vitamina K (filoquinona)	1.7 µg
Los ácidos grasos, saturados totales	0.138 g	0.14%
4: 0 butanoico, ácido graso butírico	0 g
6: 0 hexanoico, ácido graso caproico	0 g
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico	0 g
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico	0 g
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico	0 g
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común	0.001 g
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico	0.106 g	0.11%
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico	0.022 g	0.02%
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales	0.044 g	0.04%
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico	0.002 g
18: 1 indiferenciada	0.036 g	0.04%
20: 1 eicosenoico, gadoleico	0.001 g
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico	0.005 g
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales	0.225 g	0.22%
18: 2 indiferenciada	0.143 g	0.14%
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico	0.083 g	0.08%
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico	0 g
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico	0 g
20: 5 n-3 (EPA)	0 g
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico	0 g
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico	0 g
Los ácidos grasos, el total de trans	0 g
Colesterol	0 mg
triptófano	0.095 g	0.10%
treonina	0.294 g	0.29%
isoleucina	0.314 g	0.31%
leucina	0.592 g	0.59%
lisina	0.523 g	0.52%
metionina	0.11 g	0.11%
cistina	0.085 g	0.08%
fenilalanina	0.451 g	0.45%
tirosina	0.25 g	0.25%
valina	0.368 g	0.37%
arginina	0.535 g	0.54%
histidina	0.24 g	0.24%
alanina	0.352 g	0.35%
Ácido aspártico	0.933 g	0.93%
Ácido glutamico	1.463 g	1.46%
glicina	0.319 g	0.32%
prolina	0.347 g	0.35%
serina	0.387 g	0.39%
El alcohol, acetato de	0 g
Cafeína	0 mg
teobromina	0 mg